Üç Yufka Böreği Malzemeler: 3 tane yufka1/2 paket margarin1 yumurta (üzeri icin) İçi icin: 1 kase peynir1/2 demet maydanoz Hazırlanışı: Yarim paket margarini tavada eritiyoruz.Ilk yufkamizi tezgaha seriperimis margarinle yufkayiiyice yagliyoruzikinci yufkayida üzerine serip bunuda yagliyoruz.Son yufkayida üstüne serip sigara böregi gibi ister sekizister oniki parcaya kesiyoruz.Maydanozlu peynir karisimini kestigimiz yufkalara paylastiriyoruz ve sigara böregi gibi ama biraz bol sariyoruz.Üzerine yumurtayi sürüyoruz Isterseniz üzerine cöreotuda ekebilirsiniz.180C firinda alti ve üstü kizarana kadar pisirin.