Makarnali Börek
Makarnali Börek 2 yufka3 yumurta2 su bardağı süt1 çay bardağı sıvıyağİÇ HARCI İÇİN:1 paket kelebek makarna500gr ak peynir50 gr tereyağyarım demet maydonozTarif makarnayı haşlayıp suyunu süzün.sıcakken tereyağını ekleyip karıştırın.beyaz peyniri ve ince kıyılmış maydonozu ek edin.2 yumurtayı süt ve sıvıyağ ile çırpın.dikdörtgen fırın tepsisini yağlayıp,1 yufkayı kenarları sarkacak şekilde yayın.makarnalı harcın yarısını yufkanın üzerine aktarın.üzerine yumurtalı sütlü harcın yarısını dökün.kenardan sarkan yufkaları üzerine kapatın.diğer yufkayıda yanlardan sarkacak şekilde serip,kalan makarnalı harcı üzerine yayın.yumurtalı harçtan bir miktar ayırarak art kalanını üzerine dökün.kenarlardan sarkan yufkaları üzerine kapatın.kalan harca 1 yumurta kırıp böreğin üzerine sürün.200 dereceli fırında pişirin.
|