3 Renkli Börek iç malzemeleri; 1 su bardağı ak peyniryarım demet maydanoz4 havuç4 patates1 çay kaşığı karabibertuzsos için 1 su bardağı yoğurt1 çay bardağı sıvı yağ1 yumurta1,5 çay kaşığı tuz3 Renkli Börek Tarifi'nin YapılışıPatatesler haşlanır. İçine tuz ve karabiber konarak ezilir. Havuçlar rendelenir. Yağda kavrulur. Ak peynir maydanoz ile karıştırılır. Sos için tüm malzeme karıştırılır.1. Yufka alınır içine 2 aş kaşığı sos yayılır. Ak peynir her yerine yayılır. 2. Yufka 1. Yufkanın üzerine açılır. Yine sostan konur. Havuçlu iç harç yayılır. 3 yufka yayılır. Sos konur. Patatesli harç yayılır. üst üste 3 yufka tomar şeklinde sarılır. Yağlı tepsiye konur. üzerine yine sos sürülür. 180 radde fırında 20 25 dakika pişirilir.