Sülün Alacalı renkli, uzun, sivri kuyruklu bir kuştur. Genel olarak, tarlalarda yaşar. Boynundaki, başındaki tüyler yeşildir, ışıkta mavimtırak madensi bir parlaklık gösterir. Göğüs, karın ve yan taraflarındaki tüyler kırmızımtırak kahverengidir. Uzunluğu başından kuyruğunun ucuna kadar 85 santimi bulur. Bazı cinslerinin erkeklerinin uzunluğu 1,5 metreyi aşar. Anayurdu Kafkasya’dır.Sülünün 30 kadar çeşidi vardır. Av meraklılarının makbul tuttukları bir kuştur. Bazı Batı ülkelerinde canlı olarak yakaladıkları sülünleri telle çevrili kümeslerde yetiştirip çoğaltırlar, sonra avlamak üzere salıverirler.