Sebzeli Patates Sepeti
 

Sebzeli Patates Sepeti<br />Malzemeler<br />Mutfak <br />Zorluk 2<br />Süre 35 dk.<br />Kaç Kişilik 6<br />Yöntem <br />6 Adet iri patates<br />1 Adet havuç<br />3 Adet kereviz<br />2 Dal taze soğan<br />1 Kase konserve bezelye<br />4-5 Dal dereotu<br />Yarım su bardağı zeytinyağı<br />1 Adet kesme şeker<br />1 Kahve fincanı su<br />Yarım limon suyu<br />Yarım çay kaşığı kırmızı pulbiber<br />Tuz, karabiber <br /><br /><br />Hazırlanışı<br /><br /> * Havuç ve kerevizleri temizleyip, küçük küpler halinde doğrayın.<br /> * Taze soğanları temizleyip, ince ince kıyın.<br /> * Bezelyenin suyunu süzün.<br /> * Dereotunu kıyın.<br /> * Patatesleri iyice yıkayıp canlı kalacak şekilde haşlayın.<br /> * Kabuklarını soyup uzunlamasına ortadan ikiye kesin.<br /> * İçlerini kaşıkla oyarak çıkarıp sepet şekline getirin.<br /> * Patates içlerini küp küp doğrayın.<br /> * Patates sepetlerini tencereye dizin.<br /> * Zeytinyağını tavada kızdırıp taze soğanı sote edin.<br /> * Kereviz ve havuçları ekleyip kavurun.<br /> * Küp şeklinde doğradığınız patates içileri, bezelye, tuz, karabiber ve suyu ek edip kapağı kapalı olarak 5 dakika kadar pişirin.<br /> * Hazırladığınız karışımı patates sepetlerine doldurun.<br /> * Üzerine dereotu serpin.<br /> * 1 tutam tuz serpin.<br /> * Tavada kalan suyu, limon suyu ve şekeri ekleyip pişirin.<br /> * Soğuyunca kırmızı pulbiber serpip servis yapın.