Gül Şurubu
 

Gül yaprağı 10-20 tane - - <br />Gelincik yaprağı -6 tane - - <br />Sitrik asit (toz) 2 tatlı kaşığı - - <br /> Su 5 su bardağı 1 kg <br />ªeker 1 2/3 su bardağı 300 gram <br />Su 12 1/2 su bardağı 2500 gram<br /><br /> Yaprakları yıka, gülün beyaz, gelinciğin kara kısımlarını ayır. Kavanoza koy. Sitrik asit ve su ekle. Kapalı olarak 1-1 1/2 ay beklet. Bu karıºım ºurubun ana ekstresi olacaktır. Bu ekstre buzdolabında saklanmalıdır. ªurup için ªekeri kalan suda erit, istenen miktarda ekstre ekle. İçine buz koyarak servis et.