Gül yaprağı 10-20 tane - -
Gelincik yaprağı -6 tane - -
Sitrik asit (toz) 2 tatlı kaşığı - -
Su 5 su bardağı 1 kg
ªeker 1 2/3 su bardağı 300 gram
Su 12 1/2 su bardağı 2500 gram

Yaprakları yıka, gülün beyaz, gelinciğin kara kısımlarını ayır. Kavanoza koy. Sitrik asit ve su ekle. Kapalı olarak 1-1 1/2 ay beklet. Bu karıºım ºurubun ana ekstresi olacaktır. Bu ekstre buzdolabında saklanmalıdır. ªurup için ªekeri kalan suda erit, istenen miktarda ekstre ekle. İçine buz koyarak servis et.