Filiz Aşı
 

<b>Malzemeler : <br /> 1 bardak bulgur<br /> 1 baş soğan<br /> 1 su bardağı tahin<br /> 1 aş kaşığı nane <br /> 10 adet taze asma yaprağı<br /> tuz,karabiber<br /> Tereyağı<br />-------------------------------------------------<br />Hazırlanışı : <br /><br /><br />Tencereyi ocağa koyun.Tahini dökün,2 bardak sıcak su ile açın.Asma yapraklarını ince ince doğrayın.Yemeklik biçiminde soğanı doğrayın.Bulguru ekleyin.Bulgurlar şişinceye kadar pişmeye bırakın.Koyulaşırsa su ekleyin <br />Sos için: Başka bir kapta 1 aş kaşığı tereyağ,nane,tuz-karabiber,birazda salçayla kızdırıp çorbanın üzerine dökün. </b>