Havuçlu Kabaklı Meze
 

Havuçlu Kabaklı Meze Tarifi - Havuçlu Kabaklı Meze Nasıl Yapılır - Havuçlu Kabaklı Meze Malzemeleri<br /><br /><br /><br /><br /><br />Havuçlu Kabaklı Meze <br /><br />Malzemeler<br /><br />2 tane orta boy kabak<br />2adet orta boy havuç<br />3-4 kaşık sıvı yağ<br />5-6 kaşık süzme yoğurt<br />½ çay bardağı dövülmüş ceviz<br />2 diş sarımsak<br />Tuz<br /><br />Süslemek için maydanoz<br /><br />Hazırlanışı<br /><br />Kabak ve havuçlarımızı tıraşlayarak kabuklarını ayıklayalım. Ayrı ayrı rendeleyelim, orta boy tavaya sıvıyağımızı alalım,kabaklarımızı hafif ateşte kavuralım,kabak su salacaktır.Suyunu hafif çekince havuçlarımızı ekleyelim.Beraber kavuralım(3-5 dk)<br /><br />Malzememizi soğutalım.<br /><br />Kabak ve havuçlar soğurken, süzme yoğurdumuzu derince bir kaba alın, ezilmiş sarımsak ,su ve tuz ile koyu kıvamda yoğurdunuzu ezin.(asla çok su eklemeyin,eklenecek sebzeler yoğurdunuzu zaten yumuşatacaktır)<br /><br />Sebzelerinizi ve dövülmüş cevizinizi yoğurda ekleyerek tüm malzemenizi karıştırın.<br /><br />Servis tabağına alarak 1 saat buzdolabında bekletin. Maydanoz ile süsleyin<br /><br />Afiyet Olsun