Bomonti kebabi
 

<b>BOMONTİ KEBABI</b><br /><br />MALZEMELER<br />4 parça dana rosto haşlanmış<br />1 kg patates <br />200 gr taze kaşar<br />2 tane yumurta <br />yeşil biber<br />domates<br /><br />HAZIRLANIŞI<br />Haşlanmış patatesleri ve rendelenmiş kaşarı iyice yoğurup hamur hazırlanır, dörde bölüp açılır içine rosto konulur ve yumurtalanıp kızgın yağa atılır sıcak veya soğuk servis yapılır domates, biber garnitür olarak kullanılır.<br />AFİYET OLSUN