BOMONTİ KEBABI

MALZEMELER
4 parça dana rosto haşlanmış
1 kg patates
200 gr taze kaşar
2 tane yumurta
yeşil biber
domates

HAZIRLANIŞI
Haşlanmış patatesleri ve rendelenmiş kaşarı iyice yoğurup hamur hazırlanır, dörde bölüp açılır içine rosto konulur ve yumurtalanıp kızgın yağa atılır sıcak veya soğuk servis yapılır domates, biber garnitür olarak kullanılır.
AFİYET OLSUN