Bayat Ekmeği birer santim kalınlığında dilimleyin. Un, nişasta ve yumurtaları derin bir kaba alıp çırpın.

Malzemeler

1 bayat ekmek
3 tane yumurta
1 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı un
1 çay bardağı rendelenmiş az tuzlu peynir
1 demet maydanoz
1 çay bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
Tuz
Hazırlanışı
Bayat ekmeği birer santim kalınlığında dilimleyin. Un, nişasta ve yumurtaları derin bir kaba alıp çırpın. Rendelenmiş peyniri, ince kıyılmış maydanozu, bir çay bardağı suyu ekleyin ve hepsini çırpın. Tavada sıvıyağı kızdıralım, dilimlenmiş ekmekleri bu karışıma bandırıp kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın.


AFİYET OLSUN.