Patatesin atası bulundu

Dünyanın bütün patatesleri aynı yerden gelmiş. Patatesin, 7 bin yıl önce sadece Peru'da yetiştirildiği ve bugün tarımı yapılan birbirinden farklı bütün patates türlerinin, aynı kökenden geldiği belirlendi.

ABD'li araştırmacılar, sonuca hem doğada bulunan, hem de tarımı yapılan 261 çeşit patatesin DNA'larını inceleyerek ulaştı. ABD Tarım Bakanlığı tarafından desteklenen ve Amerikan Bilimler Akademisi yıllığında yayımlanan araştırmayı yürüten Wisconsin Üniversitesi araştırmacılarından Dr. David Spooner, "Peru'nun güneyinde geniş bir bölgede bir tek köken tespit ettik. Bu da patatesin ani çok kökeni bulunduğu teziyle çelişiyor" dedi. Spooner, patates tarımının 7 bin yıl eskiye gittiğini belirtti. Spooner ve ekibi patates araştırması uğruna iki yıl Güney Amerika'nın dağlık bölgelerinde patates topladı.

Patatesin, 1570'lere doğru İspanyol 'fatihlerince' Güney Amerika'dan Avrupa'ya götürüldüğü ve Avrupa'ya yayıldığı biliniyor. Ancak patatesin gıda değeri, 18. yüzyıla kadar anlaşılamadı. Patates, İngiliz sömürgeciliğiyle Kuzey Amerika'ya ulaştı. Bugün dünyada yılda 300 milyon ton patates üretiliyor