Malzemeler:
5 yufka
500gr. kıyma
3 kuru soğan
2 domates
1 bardak süt
tuz
karabiber
kırmızı biber
yapılışı
Kıymayı,soğan ve baharatlarla kavuralım.Pişince küçük doğranmış küp domatesleri karıştırıp 10 dk. daha pişirelim.Yufkayı serelim, 5-6 kaşık sütle ıslatıp 8 parçaya bölelim.Kıymadan bir parça koyup sigara böreği gibi çok sıkı yapmadan saralım.Yağlanmış tepsiye dizelim.Orta kısımlarını bıçakla yarıp bir dilim domates ve biber yerleştirelim.200C fırında kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.