|
|
|
#1
11.Nisan.2019, 21:05
|
|||
|
|||
FIRINDA ZEYTiNYAğLI PıRASA (
FIRINDA ZEYTİNYAĞLI PIRASA ( 4 kişilik )
Malzemeler : 1 kg. pırasa 2 tane soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tane limonun suyu 2 tane biber 1 tane kesme şeker 1 su bardağı pirinç Kırmızıbiber Karabiber Tuz Hazırlanışı : Pırasaları uzunlamasına incecik kıyın. Soğanı piyazlık doğrayın. Bir tencereye zeytinyağı koyarak pırasa ve soğanları 5 dakika kavurun. Biberleri incecik doğrayıp, tuz ve şekerle beraber tencereye ek edin. Kendi suyuyla 10 dakika pişirin. Sonra pirinç ve bir buçuk su bardağı suyu ek edin. Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Kırmızıbiber, karabiber ve tuz ek edin sonra karıştırıp fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15 dakika pişirin. Soğuyunca üzerine limon suyu gezdirin. İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın 
|
Normal
