![]() |
![]() |
#1
|
|||
|
|||
![]()
Kağıtta Peynirli Patates
Malzemeler Mutfak Zorluk 2 Süre 80 dk. Kaç Kişilik 4 Yöntem 4 Adet tazee iri boy patates 100 gr otlu peynir veya rokfor peyniri 8 Adet koz içi 8 Adet adaçayı veya nane yaprağı Tuz, karabiber, kırmızı pul biber Kıyılmış maydanoz Hazırlanışı * Patateslerin dışını ovarak iyice temizleyin. * Peçete ile silip eşit aralıklarla enine keserek derin yarıklar açın. * Tuz serpin ve her bir patatesi kare kesilmiş yağlı kağıdım ortasına yerleştirin. * Herbirini alüminyum kağıtla paket sarar gibi kapatın. * 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin. * Patateslerin pişip pişmediğini anlamak için üzerine kürdan batırın. * Eğer kolayca giriyorsa pişmiş demektir. * Peyniri ince ince dilimleyin. * Cevizleri iri parçalara ayırın. * Patatesleri fırından alıp alüminyum kağıdı açın. * Keskin bir bıçağın ucu ile kestiğiniz yerleri iyice genişletip kestiğiniz peynir dilimlerini yerleştirip ceviz, kırmızı pulbiber ve kıyılmış maydanoz ile süsleyin. * Tekrar fırına verip peynir eriyene dek pişirin. * Sıcak olarak servis yapın. |