|
|
|
#1
11.Nisan.2019, 21:09
|
|||
|
|||
Balık Sarması
Malzemeler
Mutfak Zorluk 3 Süre 40 dk. Kaç Kişilik 4 Yöntem 8 Parça ak etli balık filetosu 3 Dilim ekmek içi 1 Adet limon 5-6 Dal dereotu 50 gr krem peynir 1 Adet yumurta Tuz, karabiber Sos için : 2 Çorba kaşığı tereyağı 1 Çorba kaşığı un 1 Su bardağı süt 1 Çay bardağı ak şarap Tuz, karabiber Hazırlanışı * Balık filetolarını tezgaha yayın. * Limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. * Dereotunu ayıklayıp, doğrayın. * Geniş bir kaba ekmek içini ufalayın. * Limon kabuğu rendesi, limon suyu, dereotu, çırpılmış yumurta, krem peynir, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. * Hazırladığınız karışımı filetoların üzerine paylaştırıp, tomar şeklinde sarın. * Balık rulolarını yağlı kağıt döşenmiş fırın tepsisine dizin. * Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika pişirin. * Sos için ; tereyağını tavada eritip, unu ekleyerek pembeleştirin. * Süt ve şarabı ek edip sürekli karıştırarak kaynatın. * Tuz ve karabiber ekleyip, sıcak olarak balıkların üzerine dökün. * Dereotu ve limon dilimleri ile süsleyip sıcak olarak servis yapın. 
|
Normal
