|
|
|
#1
11.Nisan.2019, 21:09
|
|||
|
|||
Çoban Kavurma
MALZEMELER
1 kg kuşbaşı kuzu eti 3 tane soğan 1 tatlı kaşığı kekik 3 tane çarliston biber 1 çay kaşığı karabiber 2 diş sarmısak ½ çay bardağı sıvı yağ HAZIRLANIŞI Halka halka doğranmış soğanlar, çarliston biberler, sarmısak ve et bir tencereye konulup harlı ateşte 3 dakika kadar çabuk çabuk çevrilir. Kekiğin yarısı ve karabiber ek edilip hiç su koymadan ağzı kapalı olarak ve ateş kısılarak 1.5 saat kadar pişirilir. Piştikten sonra üzerine kekik serpilir. Not : Kesinlikle tahta kaşık kullanınız. AFIYET OLSUN! 
|
Normal
