MALZEME: (6-8 kişilik)
1 litre süt1 su bardağı şehriye2 bardak soğuk su2 çorba kaşığı tereyağı( margarin yada 3 çorba kaşığı sıvıyağı1 çay kaşığı kırmızı toz bibertuzYAPILIŞI:
1. Önce sütü ve suyu tencereye koyun ve ocakta kaynamaya bırakın
2. kaynayınca şehriyeleri icine salın.
3. kısık ateşte çok az aralık 10 dakika kadar kaynatın.
4. Yanda bir tavada yağda kırmızıbiberi yakın.
5. Tavadaki yanmış yağı tencereye aktarın.