250 gr taze fasulye
1 Adet yumurtanın sarısı
4 Çorba kaşığı un
1/4 Limon suyu
2 Çorba kaşığı margarin
Tuz, karabiber
1 Adet tavuk suyu tableti(arzuya göre)

Fasulyeleri ayıklayıp, yıkayın.Üzerine hafifçe çıkacak kadar su ek edip haşlayın.Delikli kepçe ile tencereden çıkartıp yarım santim eninde doğrayın.Tencereye yağı koyup eritin ve unu ek ederek sararana dek kavurun.Daha sonra suyu azar azar ve karıştırarak ek edip, topaksız kıvama getirin.Fasulyeleri ek edip, bir taşım kaynatın.İnmesine yakın çırpılmış yumurta sarısını ve limon suyunu ek edip sürekli karıştırarak çorbaya ek edin.Tuzunu ve biberini ayarlayıp ateşten alın.