1 tane piliç
2 kaşık yağ
1 tane karnabahar
2 bardak süt
2 kaşık un
1 bardak kaşar peyniri rendesi
tuz
Yapılışı Karnabahar ile piliçi ayrı yerlerde tuzlu bol suyla haşlayın. Karnabaharın çiçek kısımlarını bir tepsiye yerleştirin. Bir kapta yağı unla kavurun. içine süt ek edip salça kıvamına getirin. Tepsideki karnabaharların üzerine bu malzemeyi dökün. Üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Tepsinin üzeri kızarıncaya kadar fırında pişirin. Sıcak servis yapın.