|
|
|
#1
11.Nisan.2019, 21:33
|
|||
|
|||
Sucuklu Kuru Fasulye
Malzelemeler - 2 su bardağı kuru fasulye (Haşlanmış) - Yarım kangal sucuk - 3 aş kaşığı tereyağı - 2 aş kaşığı domates salçası - 1 aş kaşığı biber salçası - 2 tane soğan - 1 aş kaşığı tuzot Garnitür için - 2 su bardağı pirinç - 2 aş kaşığı susam - 2 aş kaşığı tuzot - 3 aş kaşığı tereyağı Yapılışı Kuru fasulyeyi ılık suda akşamdan ıslatın. Sabah hafif haşlayıp süzün. Sucuğu 1 cm kalınlığında dilimleyin. Soğanı ince kıyın. Tereyağında pembe kavurun. Fasulyeleri üzerine yayın. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzotu ekleyip servis yapın. Pilavı için: Pirinci tuzlu kaynar suda bekletip yıkayın. Tereyağını tencerede kızdırıp susamı ek edin. Kavrulunca pirinci ekleyin. Tuzot ve 3 su bardağı kaynar su ek edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Dinlendirip sucuklu kuru fasulye ile servis yapın. Afiyet olsun. 
|
Normal
