|
|
|
#1
11.Nisan.2019, 21:35
|
|||
|
|||
Ispanaklı Borani
Malzemeler
1 Kg Ispanak 1 Çay Bardağı Sıvıyağ 3 Çorba Kaşığı Un 2 Çay Bardağı Süt 1/2 Çay Bardağı Su Tuz Yoğurt ve Sarmısak 1 Çorba Kaşığı Salça 1 Çorba Kaşığı Tereyağı Yemeğin Tarifi Ispanakları bol suyla birkaç defa yıkayın. Yapraklarını dallarından ayırın. Bir tencerede bir miktar tuzlu suyu kaynatın. Ispanakların yapraklarını kaynayan suya atıp 4-5 dakika kadar pişirerek yumuşatın. Delikli kepçeyle çıkarın. Bir süzgecin içine koyarak çok suyunu salmasını bekleyin. Küçük bir tencereye bir çay bardağı sıvı yağı koyun. İçine unu ek edin. Sürekli karıştırarak un pembeleşinceye kadar kavurun. Süt ve suyu ek edin. Bu karışım koyu muhallebi kıvamına gelince içine ıspanakları ekleyin. 1 dakika kadar beraber kavurduktan sonta ateşten alın. Üzerine sarmısaklı yoğurt yayın. Salçayı tereyağıyle beraber biraz pişirin. Yemeğin üzerine sosu gezdirip servis yapın. 
|
Normal
