|
|
|
#1
11.Nisan.2019, 21:38
|
|||
|
|||
Bezelyeli Pilav
Bezelyeli Pilav
Gerekli Malzemeler: 2 su bardağı Pirinç 1 Çay kaşığı Karbonat 2 Çorba kaşığı Margarin Yarım kilo Bezelye 1 Çorba kaşığı Sıvı yağ 1 Adet Soğan 6 su bardağı Su (kaynar) Tuz Hazırlanışı: Pirinci yıkayıp suyunu süzün. Margarinle sıvıyağı pirinçle bereber 5 dakika kavurun. Üzerine sıcak su ekleyip tuzunu ayarlayın. 3 Dakika yüksek ateşte sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Bu arada bezelye sote için 4 su bardağı kaynar su içine karbonat ve tuz ekleyip bezelyeleri katın. 5 Dakika haşlayın ve suyunu süzün. Tavaya margarini koyup ince kıyılmış soğanı hafifçe kavurun. Üzerine suyu süzülmüş bezelyeyi koyup arada bir tavayı sallayarak 3 dakika kadar sote edin. Servisi için derin bir kabın dibine bezelye soteyi döküp üzerini kaşık yardımıyla düzleştirin ve pilavı ekleyin. Bezelye soteli pilavı dağıtmadan servis tabağına aksi çevirip kabı çıkarın. Sıcak olarak servis yapın. 
|
Normal
