Tavuklu Fincan Böreği

**Merve** · #1 11.Nisan.2019, 21:41

Malzemeler
2 Yufka
2 Tavuk Göğsü (Haşlanmış ve küçük didiklenmiş)
2 Çorba Kaşığı Mayonez
1 Havuç
3 Sivribiber
1 Domates
1 Çay Bardağı Haşlanmış Bezelye
1 Yumurta Sarısı
Çörekotu Tuz Biber
Sos Malzemesi:
1 Kahve Fincanı Eritilmiş Tereyağı
1 Yumurta
1 Çay Bardağı Yoğurt

Yemegin Yapilisi
İki yufkayı üst üste yayın.Elde ettiğiniz kalın yufkayı 8 eşit üçgen parçaya bölün.
Havuç domates ve biberleri çok küçük doğrayıp didiklenmiş tavuk etimayonezbezelyetuz ve biberle karıştırarak harcı hazırlayın.
Bir kasede eritilmiş tereyağıyoğurt ve yumurtayı karıştırarak sosu hazırlayın.Küçük bir komposto kasesine biraz yağ sürün.Üçgen parçayı uzun kısmı kasenin tabanına istikbal şekilde yerleştirin.Hazırladığınız yoğurtlu sosla yufkayı ıslatın.Tavuklu harçtan ek edip yine yoğurtlu sosla ıslatın.
Yufkanın dışarda kalan uçlarını bohça şeklinde kapatın.Yağlanmış bir fırın tepsisine kaseyi aksi çevirinböylece böreğin düz kısmı üste istikbal ve böreklerin görünümü bohça gibi olacaktır.Her bir üçgen yufka parçasına aynı işlemi uygulayın.

Hazırladığınız böreklerin üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin.Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.Sıcak olarak servis yapın.
AFIYET OLSUN...