|
|
|
#1
11.Nisan.2019, 21:42
|
|||
|
|||
Tavuk Ciğeri Nasıl Pişirilir
Tavuk Ciğeri Nasıl Pişirilir
Tavuk ciğeri doğrudan kavurularak ya da yemeği yapılarak pişirilir. Her iki şekilde de pişirilen tavuk ciğeri güzel olur. Çoğu vakit tavuk ciğeri yaparken sac üzerinde veya teflon tava içerisinde kavurmayı tercih ederim hafif bir aş olur. Ciğeri doğrudan kavururken sadece tava iç yüzeyini yağlarım. Ciğeri kavurduktan sonra sadece tuz serperim başkaca bir malzeme katmam. Bu tarifim tavuk ciğer sote ile ilgilidir. Sultan tavuk ciğeri sote'yi bu tarifle yapar. Hadi bakalım basit gelsin. Neler Lazım: yarım kilo tavuk ciğeri bir orta boy Soğan iki orta boy domates iki sivri biber yarım çaybardağı zeytinyağı karabiber kimyon tuz Yapılması: yağ içinde soğanı kavur ardından biberleri kavur ardından domatesleri kavur ciğeri karabiberi kimyonu tuzu kat ara sıra karıştırarak orta ateşte ciğerleri pişir Tarif bizden yapması sizden hadi basit gelsin. 
|
Normal
