Yanlış Diyetin Sebep Olduğu Kötü Sonuçlar diyet, yanlış diyet, yanlış diyetin sonuçları, sağlıklı kilo vermek Yanlış diyetlerin hem vücut dengesini hem de psikolojiyi bozduğunu söyleyen Dyt. Büşra Sağıroğlu, sağlıklı kilo vermenin püf noktaları anlattı. Koç Üniversitesi Hastanesi Diyetisyeni Büşra Sağıroğlu hızlı kilo vermek için yapılan yanlış diyet ve beslenmenin verilen kiloların ileride alınmasına sebep olduğuna dikkat çekti. Dyt. Sağıroğlu; "Beslenme konusunda bilgi kirliliği var. Bu yanlış bilgiler insanların beslenme davranışını menfi etkiliyor. Kilo vermek için aç kalmak gerekmiyor. Aksine vücudu azar azar ve sık sık doyurarak, hem metabolizma hızlandırılmalı hem de kan şekerinin ani iniş-çıkışlarına mani olunmalı. İnsanlar yanlış diyet uygulamalarıyla vücut dengelerini ve psikolojilerini bozuyor” diye konuştu. Yaz mevsiminin gelmesiyle beraber kısa sürede hızlı kilo vermek isteyen kişiler, uyguladıkları çeşitli diyetlerle farkında olmadan sağlıklarını tehlikeye atabiliyor. Günümüzde yanlış beslenme bilgileri ve bilimsellikten çok ırak olan düşük enerjili şok diyetler insan sağlığını menfi etkilemekle kalmayıp hatta ölümlere bile sebep olabilir. Beslenme konusunda bir bilgi kirliliği mevcut. Bu yanlış bilgiler insanların beslenme davranışını menfi etkiliyor. Örneğin; aç karnına limon suyu içtiğinde yağ yakarak zayıflayacağını düşünen insanlara bunun zayıflatmayacağını hatta mide tahrişine ve ülsere yol açabileceğini anlatmak gerekiyor. Birçok hatalı beslenme düşüncelerinden bir diğeri ise kilo vermek için aç kalmak gerektiği düşüncesidir. Kilo vermek için aç kalmak gerekmiyor. Aksine vücudu azar azar ve sık sık doyurarak, hem metabolizma hızlandırılmalı hem de kan şekerinin ani iniş ve çıkışlarına mani olunmalıdır. Uzun süre açlıkta ise vücut, kendini kıtlıkta gibi düşünür ve bir yiyecek tüketiminde onu daha çok depolamaya meyil gösterir. Bu da aç kalınarak verilen kiloların nasıl fazlasıyla art alındığının bir açıklamasıdır. Mucize diyet var mı Kilo vermek, sanıldığı gibi vücut için basit bir süreç olmayıp, hızlı zayıflamak için mucizevi bir formül yoktur. Tek besine dayanan ve çok düşük kalorili diyetlerin mucizevi bir çözüm gibi sunulması ve kısa sürede çok kilo kaybı sağlaması nedeniyle zayıflamak isteyenlerin tercihi olabiliyor. Şok diyetlerle kısa sürede kilo verilse de kalıcı kilo kontrolü sağlanamayacağı gibi, sürdürülebilirliği de olmadığından verilen kilolar misliyle art alınıyor. Yanlış diyetler ruh sağlığını tehdit ediyor İnsanlar yanlış diyet uygulamalarıyla hem vücut dengelerini hem de psikolojilerini bozuyor. Sağlıksız diyetler sonrası yavaşlayan metabolizma sonucunda hızla art alınan kiloların yarattığı motivasyon kaybı ve kilo verememe kaygısı ile depresif duygular oluşabiliyor. Uzun süreli diyete ahenk konusunda motivasyonunu kaybeden kişi ise aynı şekilde yine kısa sürede çözüm alabileceği sağlıksız uygulamalara yönlenebiliyor ve bu vaziyet kısır döngü halini alabiliyor. Bu durumda bir diyetisyen ve ayrıca bir psikologdan yardım alınması büyük önem taşıyor. Sağlıklı beslenme ve sağlıklı kilo vermenin püf noktaları - Sık sık beslenmek, ara öğün yapmak, karbonhidrat, protein ve yağları dengeli şekilde tüketmek ve güne kahvaltıyla başlamak en iyi sağlıklı beslenme yöntemidir. Sağlıklı kilo verebilmek için düzenli sporu da ihmal etmemek gerekiyor. - Hangi kiloda olursanız olun kilo vermeyi zamana yaymak yani belli bir vakit diliminde belli bir kilodan fazlasını vermemek gerekiyor. Genellikle ayda 2-4 kg civarında kilo kaybı sağlıklı olarak kabul ediliyor. - Kişiler başka birine ait olan beslenme programlarını kendilerinin de uygulayabileceği yanılgısına düşüyorlar. Her beslenme programı tıpkı parmak izimiz gibi kişiye özel olmalı, kişinin yaşı, boyu, cinsiyeti, aktivite düzeyi, yaşam biçimi, sağlık sorunları gibi faktörler göz önüne alınarak hazırlanmalıdır. - Unutulmamalı ki, eğer bir diyet programı sizin halsiz, bitkin, nefes benizli, sinirli olmanıza sebep oluyorsa sizin için kesinlikle yanlıştır. Sağlıksız diyetlerin ortaya çıkardığı kötü sonuçlar - Yağ tüketiminizi tamamen sıfırlarsanız yağda eriyen A, D, E, K vitaminlerinin yetersizliğine sebep olursunuz. Belli miktarlarda balık, yağlı tohumlar (badem, fındık, koz gibi) ve zeytinyağı tüketerek beslenmenize sağlıklı yağları da ek edin. - Protein diyetleri uzun vadede böbrek ve karaciğer üzerine menfi tesir yapar. Ayrıca kalsiyum emilimini menfi etkileyerek, ilerleyen yaşlarda kemik erimelerine zemin hazırlar. - Yanlış diyet uygulamanın en kötü sonucu, diyeti bıraktığınızda hızla verdiğinizden daha çok kilo almaktır. Uzun süreli uygulanan düşük kalorili diyetler sonucu iştah patlaması yaşayarak hızlıca kilo almanız kaçınılmaz olacaktır. - Yağ yakımı olmadan elde edilen kilo kaybı, vücutta sarkmalara sebep olabilir. Kastan kaybedilen kilo, yeniden kilo alındığında kas miktarının değil, yağ miktarının artması ile sonuçlanır. Uzun vadede bu şekilde kilo verip almalar kasların güçsüzleşmesine sebep olur. - Kısa sürede kilo vermek için uygulanan tek yönlü beslenme programları ve düşük kalorili diyetler yetersiz gıda ögesi alımından dolayı vücutta vitamin ve minerallerin yetersizliklerine ve bunlara bağlı hastalıklara sebep olur. - Uzun süreli uygulanan yanlış diyetler sonrası gerçekten sağlıklı bir diyet programı uygulamaya başlanıldığında, vücut kilo vermeye direnç gösterecektir ve bir süre sonra eskisi kadar basit kilo verilemeyecektir. Bu nedenle vakit kaybetmeden bir beslenme uzmanından yardım alınmalıdır.