|
|
|
#1
11.Nisan.2019, 21:31
|
|||
|
|||
Köfteli Spagetti
Malzemeler:
2 tane soğan 400 gr. dana kıyma 2 tane yumurta 200 gr. çubuk makarna 2 tatlı kaşığı limon suyu 400 gr. hazır domates püresi 200 gr. bezelye (dondurulmuş) Kıyılmış yeşillik (taze soğanın yeşil yaprakları) 5 aş kaşığı zeytinyağı Toz şeker Tuz Karabiber Yapılışı: Soğanı rendeleyin. Soğan, kıyma, yumurta, tuz ve karabiberi genişçe bir kabın içinde yoğurup, köfte harcı hazırlayın. Elinizle şekil verip, 20 tane top köfte yapın. Hazırladığınız köfteleri yapışmaz yüzeyli tavada 2 aş kaşığı zeytinyağında kızartın. Spagettli ve bezelyeyi 3 aş kaşığı zeytinyağı ve tuz kattığınız suda 12 dk. haşlayın. Süzgeçten geçirip, suyunu süzün. Domates püresini harlı ateşte 5 dk. kaynatın. Tuz, karabiber, limon suyu ve şeker ek ederek tatlandırın. Tabaklara önce bezelyeli makarnayı sonra köfteleri koyun. Hazırladığınız domates püresi ve kıyılmış yeşillik ile süsleyerek servis yapın. 
|
Normal
